Log in

No account? Create an account
Previous Entry Share Next Entry
Обед с дорогими.

Light bites:
1. Pickled roasted bell pepper with anchovies on a toast, with lemon zest and parsley.
2. Crab meat, lightly poached in garlicy clarified butter, sprinkled with smoked paprika and avocado on a toast.

Spring peas soup with bisque and parsnips chips

Sous vide duck breast with roasted garlic mashed potatoes, smoked roasted pineapple salsa and apple-ginger-soy sauce sorbet.

Cucumber panna cotta with blood orange vinegar-based strawberry confiture and pepper mint.

  • 1
Прекрасное меню, просто эталонное.
Очень хорошие фотографии, даже мне - равнодушной к фудфото - нравятся :). Тарелки очень симатичные.

Рецепт супа в студию.

фотографии и само меню просто потрясающие!

  • 1