Category: птицы

Category was added automatically. Read all entries about "птицы".

Chili oil (масло, настоянное на остром перце)

Раунд 23 в сообществе gotovim_vmeste2 : Сделанные масла и уксусы



Ингредиенты:

1 ч.л. сычуаньского перца
6-8 длинных стручков острого перца, или 12 стручков перца bird's eye (вариативно, можно и нужно экспериментировать с сортами перцев и их количеством на свой вкус)
250 мл. растительного масла с нейтральным запахом (мы использовали кукурузное)

Collapse )

Заливное..

заливное могу есть не зависимо от погодных условий:) Даже если не новый год, все равно.
это получилось позорненьким, ибо совсем простое-куриное.
Бульон сварила крепкий ( из суповой курицы/ноги, лапы, крылья/и из обычной, грудина, ноги, лапы, крылья/)
корений положила: лук, морковь, пастернак, сельдерей
лавровый лист, черный перец, соль, чеснок
каюсь, добавляла желатин
все равно вкусно


Collapse )